NOTAS DE CATA
Color amarillo pajizo con matices verdosos. En nariz, entrega notas cítricas acompañadas de tonos florales enmarcados por suaves notas a almendras y miel. En boca el vino entra con frescura y profundidad, seguido de una sensación delicada y compleja con buena estructura al porcentaje de vino que estuvo en contacto con sus orujos. Predomina su perfil cítrico acompañado de frutos secos. Posee una exquisita sensación mineral, gran persistencia y un final elegante.

• VARIEDADES DE UVAS: 100% Chardonnay
• DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle del Maule, Chile.
• MADURACIÓN: Su envejecimiento y guarda se realizaron en tinajas de greda, en tanques de concreto, y en barricas de roble Francés de cuarto uso. el 30% del vino fue fermentado en pieles durante 5 meses.

SUGERENCIA

• RECOMENDACIONES DE GUARDA: En lugar fresco y seco, a no más de 15ºc y a salvo de fuentes lumínicas.
• TEMPERATURA RECOMENDADA AL SERVIR: 11ºc a 12ºc.
• DECANTACIÓN: No requiere.
• MARIDAJE: Ideal para comer platos con pescados blancos, pescados grillados y ahumados, mariscos, carnes blancas, pastas, pollo asado, aves con salsas a la crema y poco condimento.